Świeże nieoczyszczone oleje powinny być przechowywane cały czas od momentu wytłoczenia
w określonych warunkach: w chłodnym i suchym miejscu, bez dostępu powietrza oraz światła.

 
Każdy olej produkuję małymi partiami na potrzeby zamówień, tak, aby klienci zawsze otrzymywali
od ręki możliwie najświeższy produkt.

Aby zachować wszystkie dobroczynne właściwości, swoje produkty wlewam do butelek z ciemnego szkła
i do momentu sprzedaży przechowuję w lodówce. Zakupiony na aukcji olej zostaje zapakowany
w opakowanie termiczne, które nie tylko chroni przed przegrzaniem
ale także przed uszkodzeniami mechanicznymi.

Obiecaliśmy wyjaśnić dlaczego nasze świeże oleje powinny mieć chłodnicze warunki przechowywania
nawet jeszcze przed otwarciem.
Cytat podsumowania badań inżynierii rolniczej, gdzie zbadano zmiany chemiczne w olejach tradycyjnie tłoczonych odstawionych na 3 i 6 miesięcy w temp. 6 i 18 stopni:
"2. Podczas przechowywania olejów wartości liczby nadtlenkowej oraz liczby kwasowej stopniowo zwiększały się.
3. Przechowywanie olejów roślinnych w temperaturze +6oC spowodowało spowolnienie
niekorzystnych zmian w olejach roślinnych w porównaniu do przechowywania w temperaturze +18oC.
4. Głównym czynnikiem powodującym pogorszenie jakości olejów tłoczonych metodą na zimno okazała się liczba kwasowa (LK)". Całość badania TUTAJ  

Dlatego WARTO KUPOWAĆ ŚWIEŻE I PEŁNOWARTOŚCIOWE OLEJE!
OLEJ LNIANY NIE POWINIEN BYĆ SZCZEGÓLNIE NARAŻANY NA WYŻSZĄ TEMPERATURĘ I INNE NIEKORZYSTNE CZYNNIKI.   

Wjakiej_temperaturze_przechowywac_olej